750 grammes
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Bien le bonjour, Toujours à la recherche de diversité pendant ce confinement, je me suis lancée dans des recettes venues d'ailleurs. J'ai testé les raviolis Japonais, moins connus sous le nom de "gyoza". J'ai remanié la farce à ma petite sauce et je vous...

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Toujours en rupture de levure boulangère, je poursuis ma boulange 100% au levain. Aussi, aujourd'hui, je vous partage ma recette de pain de campagne aux graines de sésame torréfiées. Façonnage en demi-lune. Le fait de torréfier les graines amène un goût...

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Bonjour Parce que Farine et cie, c'est aussi la pasta! Je me suis lancée dans la confection de pâtes maison! Un régal! Aujourd'hui je vous partage ma recette des raviolis au jambon cru, ricotta, feta et tomates séchées, que j'ai accompagné d'une crème...

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Bonjour à tous, Il me restait un peu de pâte sucrée dans le frigo et 3 pommes de mon moelleux aux pommes, alors je suis partie sur un classique mais qui a fait ses preuves, la tarte normande aux pommes. C'est facile à faire et c'est bon alors pourquoi...

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Bonjour, Je continue ma petite boulange, aujourd'hui, petits pains de campagne 100% levain. C'est parti pour la recette.... INGRÉDIENTS POUR 8 à 10 PETITS PAINS : - 400 gr de farine T65 bio - 100 gr de farine de seigle bio - 350 gr d'eau à 20°C - 120...

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Hello, Aujourd'hui je vous partage la recette préférée de ma famille : le moelleux aux pommes. C'est une recette super facile et rapide à réaliser. J'ai beau faire des gâteaux un peu plus complexes comme le St honoré ou des entremets, des mille-feuilles...

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Bien le bonjour à tous, Cela fait un moment que ma fille me réclame un wrap "poulet-bacon" d'un fast-food dirigé par un clown Américain ( pas le président, l'autre )! Confinement oblige, je décide de me lancer et de préparer cette "merveille" moi même......

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Bonjour, Ce matin, je découvre que dans la nuit mes bananes ont complètement noirci. 5 Bananes bonnes à jeter! A jeter? bien sûr que non! Elles seront parfaites dans un bon cake à la banane... C'est facile à faire, c'est rapide à faire et c'est surtout...

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"Pour les amateurs de boulangerie, de pâtisserie et de pâtes fraîches, bref tout ce qui se cuisine avec de la farine et cie... "

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