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08 Juin 2019

Saint Honoré aux fruits rouges

Bien le bonjour a tous, J'ai reçu en cadeau pour mon anniversaire, un cours de pâtisserie chez Nicolas Bernardé , chef pâtissier-confiseur et meilleur ouvrier de France. Je l'ai donc utilisé, il y a une semaine pour apprendre à faire le st Honoré aux...

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05 Juin 2019

pain complet

Bien le bonjour, De nouveau derrière le clavier pour une nouvelle recette. Cette fois, retour au fournil pour une recette de pain complet. Le pain complet est un pain fabriqué à partir de farine de blé complète de type T150. C'est une farine riche en...

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03 Juin 2019

Clafoutis aux cerises

Bien le bonjour, Voila la saison des cerises qui commence... Un de mes fruits préférés! Je les aime en nature, en confiture, en compote, en tarte, en crumble.... et surtout dans un bon clafoutis! Un p'tit dessert tellement facile et rapide à réaliser,...

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